샐러리즙 효과 6가지 완전 정복 by.건강위키
[슈퍼푸드 시리즈] 즙으로 먹으면 더 맛있는 샐러리즙 효과
슈퍼푸드란 영양가가 풍부하여 건강에 도움을 주는 음식을 말한다.
우리 몸을 이롭게 하며 삶에 활기를 불러 일으키는 다양한 슈퍼푸드에 대해 알아보자.
슈퍼푸드 샐러리와 샐러리즙 효과
샐러리는 아피아과에 속하는 녹색 채소이다. 전 세계적으로 널리 소비되는 대중적인 채소이자 날 것 그대로 혹은 다양한 레시피를 통해 요리로도 즐길 수 있다. 만성질환 개선과 같이 건강 증진에 탁월한 효능을 보이며, 특히 즙으로 섭취할 경우 유효한 성분을 더 효과적으로 흡수할 수 있어 ‘신의 주스’ 라는 별명이 붙여지기도 했다.
혈압 조절에 도움
샐러리는 혈관을 이완 시키고 혈압을 낮추는 데 도움을 주는 ‘프탈라이드(PHTHALIDE)’라는 화합 물질을 포함하고 있다. 샐러러즙을 규칙적으로 섭취하면 심장병, 뇌졸중, 신장 문제의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다.
염증 감소에 도움
샐러리는 플라보노이드와 페놀산과 같은 산화 방지제가 풍부한데, 이것은 몸의 염증을 줄이는데 도움을 준다. 만성 염증은 관절염, 암, 심장 질환과 같은 여러 건강 상 문제와 연관되어 있다. 평소에 샐러리즙을 규칙적으로 먹어준다면 이러한 염증을 줄이고 심각한 질병의 발생을 예방하는데 도움이 된다.
소화 기능 개선에 도움
샐러리는 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 주는 섬유질이 풍부하다.
또한 전반적인 소화 기능을 향상 시키는 ‘쿠마린’ 이라는 화합물질을 포함하고 있어, 이는 위궤양 발생 위험을 줄이는데도 도움을 준다.
체중 감량에 도움
샐러리는 열량이 낮은 저칼로리 채소라 다이어트를 하는 사람들에게 큰 도움을 준다.
포만감을 촉진시키고 식욕을 줄이는데 도움을 주는 섬유질이 풍부하여 샐러리즙을 꾸준히 섭취하면 체중 감량에 도움을 받을 수 있다.
암 예방에 도움
샐러리는 산화 스트레스를 줄이고 DNA 손상을 예방하는 데 도움을 주는 산화 방지제가 풍부하다. 또한 항암 효과가 있는 것으로 밝혀진 ‘폴리아세틸렌’ 이라고 불리는 화합물질을 포함하고 있다. 샐러리즙을 주기적으로 먹으면 암 발생의 위험을 줄이고 전반적인 건강 증진에 도움이 될 수 있다. (암 예방에 도움이 되는 또다른 슈퍼푸드 케일)
샐러리즙 효과 요약
샐러리즙에는 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 풍부해서 건강 증진은 물론 각종 질환 예방에도 효과적이다.
특히 샐러리즙을 꾸준히 섭취하면 혈압, 염증, 암 발생 위험을 줄이는데 도움이 된다.
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