비트즙 효능 & 먹는 팁, 부작용까지 by. 건강위키
비트즙 효능
적혈구를 만들고 혈액을 조절
비트즙은 적혈구를 만들고 혈액을 조절해 주는 가장 좋은 야채즙 중의 하나이다.
붉은 비트에 포함되어 있는 실제의 철의 함량은 그렇게 많지 않지만, 적혈구에 아주 좋은 영양을 줄 수 있는 성질을 가지고 있다.
칼슘의 용해성을 높임
비트 중에 포함된 화학 원소의 특징은 나트륨이 50% 이상이고 칼슘은 불과 5%에 지나지 않는다.
이러한 비율은 칼슘의 용해성을 높여 주기 때문에 가열한 음식물을 먹을 때, 무기성 칼슘이 몸에 축적되지 않도록 하기 위해서 매우 좋은 것이다. 만일 무기성 칼슘이 몸에 자꾸 축적되게 되면, 정맥류와 동맥 경화 때와 같이 혈관벽이 경화되고 때로는 혈액을 농축시켜 고혈압이나 다른 종류의 심장병을 일으킬 염려가 많다.
생리적 기능과 림프활동에 도움
비트 중의 20%의 칼륨은 우리 몸의 모든 생리적 기능에 영양을 주는 구실을 한다. 8% 포함된 염소는 간장ㆍ신장ㆍ담낭의 유기적 정화제로서 훌륭한 작용을 하며, 몸 전체를 통해 림프 활동을 도와주고 있다.
생리와 폐경에도 효과적
생리 문제에 비트즙이 대단히 좋다. 특히 생리 기간 중, 소주 한잔 정도로 하루 2~3회 마시면 좋은 효과를 얻을 수 있다. 또한 폐경기에도 비트즙이 다른 약이나 합성 호르몬제의 변성적 결과보다 훨씬 항구적인 효과가 있다.
비트즙 효과적으로 먹는 TIP
당근과 비트의 혼합 즙을 날마다 마셔주는 것이 좋다. 당근과 비트즙을 함께 섭취하면 한쪽으로는 적당한 비율로 인과 황을 공급해주며, 또 한쪽으로는 칼륨 및 다른 알칼리 원소를 공급해 주는데 이런 것과, 비타민 A의 많은 함량 때문에 적혈구의 자연적 형성에 최고의 식품이라고 할 수 있다. 단, 처음부터 비트즙 양을 과하게 먹게 되면 약간의 어지러움증과 메스꺼움을 느낄 수 있다. 이런 현상은 간장을 깨끗이 씻어 주는 정화 작용 때문인데, 사람에 따라서는 약간 불쾌감을 느낄 수도 있다. 이럴 때는 유익한 정화 작용에 익숙해질 때까지 비트즙 양을 적게 하고 당근즙 양을 늘려 섭취하는 것이 좋다.
비트즙 부작용
비트즙 효능 에 대해서는 의심할 여지가 없지만 과하게 섭취할 경우 부작용이 일어날 수도 있다.
○ 배탈
공복에 비트즙 주스를 마시거나 너무 많이 섭취하면 메스꺼움과 설사를 포함한 배탈을 유발할 수 있다.
○ 신장 결석
비트즙에는 수산염이 포함되어 있어 신장 결석에 걸리기 쉬운 사람들의 위험을 증가시킬 수 있다.
○ 혈당
비트즙은 천연 당이 풍부하여 당뇨병 환자나 설탕에 민감한 사람들에게 혈당 스파이크를 일으킬 수 있다.
○ 알레르기 반응
일부 사람들은 비트즙에 알레르기 반응을 일으켜 가려움증, 두드러기 및 호흡 곤란과 같은 증상을 유발할 수 있다.
○ 착색된 대소변
비트 주스를 마시면 대소변이 분홍색이나 빨간색으로 변할 수 있으나, 이는 비트 특유의 천연 색소로 인한 것이므로 인체에는 무해하다.
○ 낮은 칼슘 수치
비트 주스에는 높은 수치의 칼륨이 포함되어 있어 신체의 칼슘 수치를 낮출 수 있다. 이것은 골다공증이나 다른 칼슘 결핍증이 있는 사람들에게 문제가 될 수 있다.
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