산화 스트레스 발생 요인 위험성

산화 스트레스 발생 요인 위험성 by.건강위키

산화란 무엇인가?

산화는 어떤 물질이 다른 물질로 전자를 잃을 때 일어나는 화학 반응이다.
이 반응은 세포에 손상을 주고 노화와 질병에 기여할 수 있는 활성 산소의 생성을 초래할 수 있다.
산화의 예로는 금속의 녹이 슬거나 과일의 갈변 현상을 들 수 있다. 산화 방지제는 활성 산소를 중화 시킴으로써 산화를 예방하거나 감소 시킬 수 있으며 스트레스로부터 신체를 보호하는 데 도움을 줄 수 있는 화합물질이다.

산화 스트레스란 ?

활성 산소는 세포를 손상 시키고 노화와 암, 심장병, 알츠하이머와 같은 질병을 일으킬 수 있는 불안정한 분자이다. 이 분자들은 오염, 방사선, 담배 연기와 같은 환경적 요인에 의한 노출 혹은 정상적인 세포 대사의 부산물로 생성된다.

발생 요인

일반적으로 신체는 분자를 안정 시키기 위해 전자를 기증하거나 덜 해로운 물질로 분해할 수 있는 산화 방지제의 사용을 통해 활성 산소를 중화 시킬 수 있다. 하지만 산화 방지제로 활성 산소를 중화 시키는 신체 능력 대비 활성 산소의 생성이 초과할 때 산화 스트레스가 발생할 수 있다. 산화 스트레스를 발생 시키는 요인들의 예로는 가공 식품 섭취, 환경 오염, 방사선 노출, 흡연 및 과도한 알코올 섭취 등을 들 수 있다.
반면에, 산화 방지제와 다른 영양소가 풍부한 건강한 식단은 산화 스트레스로부터 우리의 몸을 보호하고 만성 질환의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다. ( TIP 산화방지제는 자연적으로 몸에서 생산되거나 혹은 산화 방지제가 포함된 식단이나 영양제를 통해 얻을 수 있다.)

위험성

산화스트레스는 세포, 단백질, DNA의 손상으로 이어질 수 있는데 이것은 암, 당뇨병, 심장병과 같은 만성 질환의 발생을 초래 할 수 있다. 또한 노화 과정을 가속화하고 알츠하이머병 및 파킨슨병과 같은 신경 질환의 위험도 증가 시킬 수 있다.

요약

산화 스트레스는 체내 활성산소와 항산화제 사이에 불균형이 있을 때 발생하는 과정이며 이는 만성 질환 발생 및 노화 과정을 가속화 시킬 수 있다. 따라서 나쁜 환경 혹은 독소에 노출되는 것은 최소화하고 산화방지제 성분히 포함된 건강한 음식을 꾸준히 섭취한다면 스트레스의 발생도 줄일 수 있다.