락토바실러스 효능과 부작용에 대한 이해

락토바실러스 효능과 부작용에 대한 이해 by.건강위키

락토바실러스 란?

프로바이오틱스라고 알려진 박테리아 그룹에 속하는 박테리아의 일종입니다.
사람의 장뿐만 아니라 토양, 식물, 발효 식품 등 다양한 환경에서 자연적으로 발견되는 세균입니다. 장 건강을 증진하고 면역력을 높이는데 도움을 줄 수 있어, 식품과 보충제 형태로 널리 사용되는 대표적인 프로바이오틱스 중 하나입니다. 락토바실러스에는 다양한 균주가 있으며, 각 균주는 고유한 특성과 잠재적인 이점을 가지고 있습니다.

예를 들어, Lactobacillus 아시도필루스는 사람의 장에서 흔히 발견되며, 소화를 개선하고 질 건강을 증진시키기 위해 유제품과 보충제에 첨가되는 경우가 많습니다. 또다른 균주인 Lactobacillus 람노수스는 면역력을 높이고 설사를 예방과 치료에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

락토바실러스는 발효 과정을 통해 당분을 젖산으로 전환하는 요거트, 케피어, 사우어크라우트, 김치, 사워도우 빵과 같은 발효 식품 생산에 자주 사용됩니다. 이는 특유의 톡 쏘는 풍미를 부여할 뿐만 아니라 식품을 보존하고 영양가를 높이는데도 도움이 됩니다. 즉, 락토바실러스는 특히 장 건강과 면역력에 여러 건강상 이점을 제공하는 중요한 박테리아 입니다.

락토바실러스와 프로바이오틱스

프로바이오틱스는 박테리아와 효모를 포함한 살아있는 미생물로, 적절한 양을 섭취할 경우 숙주에게 여러 이점을 제공할 수 있습니다. 락토바실러스는 가장 일반적으로 사용되고 연구되는 프로바이오틱스 중 하나이며, 특히 장 건강과 면역력에 많은 이점을 제공하는 것으로 밝혀졌습니다. 모든 락토바실러스 균주가 프로바이오틱스이기는 하지만, 모든 프로바이오틱스가 락토바실러스 균주는 아닙니다. 비피도박테리움, 사카로마이세스 불라디, 스트렙토코커스 써모필루스 등 프로바이오틱스로 사용할 수 있는 유익한 박테리아와 효모 균주에는 여러 종류가 있습니다.
즉, 락토바실러스는 프로바이오틱스의 한 종류이며 프로바이오틱스에는 여러 특성과 이점을 가진 다양한 균주가 있습니다. 그래서 유산균 선택시에는 특정 균주가 포함되어 있는지 성분을 잘 따져보고 고르는 것이 중요합니다.

소화력 개선과 면역력 증진

락토바실러스 유산균은 여러 가지 메커니즘을 통해 건강한 소화를 촉진하고 면역력을 높이는 데 도움이 되는 중요한 프로바이오틱스입니다.

첫째, 발효 과정을 통해 젖산을 생성합니다. 이는 장내 pH를 낮추어 유해균의 성장을 억제하고 유익균의 성장을 촉진할 수 있는 산성 환경을 조성하는 데 도움이 됩니다. 또한 복부 팽만감, 가스, 변비와 같은 소화 문제를 예방하고 건강한 소화를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

둘째, 장 장벽 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 장 장벽은 신체 내부와 외부를 분리하는 복잡한 시스템으로, 건강한 장 장벽은 좋은 소화와 면역 기능을 위해 필수적입니다. 락토바실러스 균주는 장 내벽을 보호하고 윤활유 역할을 하는 단백질인 뮤신을 생성하며, 유해 박테리아를 퇴치하는 데 도움이 되는 항균 펩타이드의 생성을 증가시켜 장 장벽을 강화하는 데 도움을 줍니다.

셋째, 면역 조절 효과가 있어 면역 체계를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 유산균은 신체의 면역 방어에 중요한 역할을 하는 항체의 일종인 면역 글로불린 A(IgA)의 생성을 자극하고, T세포와 자연 살해 세포와 같은 면역 세포의 활동을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 면역력을 높이고 감염 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

특정 질병의 예방과 치료에 도움

다양한 질병을 예방하고 치료할 수 있는 유산균의 잠재력에 대해 광범위하게 연구되어 왔습니다. 유산균의 효과를 완전히 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만, 일부 연구에 따르면 유산균이 특정 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

유산균 연구에서 가장 많이 연구된 분야 중 하나는 장 건강을 지원하고 소화 장애를 치료할 수 있는 ‘유산균의 잠재력’입니다. 연구에 따르면 설사, 과민성 대장 증후군(IBS), 염증성 장 질환(IBD)과 같은 질환을 치료하는 데 효과적이며, 락토바실러스 루테리, 락토바실러스 플란타룸 등 일부 균주는 질 감염을 예방하고 치료하는 데도 효과적인 것으로 나타났습니다.

소화기 및 생식 건강 외에도 면역 기능을 지원하고 감염을 예방하는 잠재력에 대한 연구도 진행되어 왔습니다. 일부 연구에 따르면 락토바실러스는 감기, 인플루엔자 등 호흡기 감염과 요로 감염, 충치 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 또한 알레르기, 습진, 정신 건강과 같은 다른 부분에서도 잠재적인 이점이 있을 수 있다는 결과가 있습니다. 그러나 여러 질환에 대한 유산균의 잠재적 이점을 완전히 이해하려면, 유산균과 질환의 상관 관계에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

앞으로 더 많은 연구가 필요하겠지만, 유산균이 특정 질병과 질환을 예방하고 치료하는 데 잠재적인 이점이 있을 수 있다는 결과는 많습니다. 그러나 모든 유산균이 모든 질환에 효과가 있는 것은 아니며, 구체적인 효능은 균주와 개인에 따라 다를 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

부작용

일반적으로 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 여겨지지만, 특히 면역 체계가 약하거나 건강상의 다른 문제가 있는 사람들에게 발생할 수 있는 몇 가지 부작용이 있습니다. 유산균의 일반적인 부작용으로는 가스, 팽창, 그리고 설사와 같은 소화기 증상이 포함됩니다. 이러한 증상들은 보통 경미하고 며칠 후에 저절로 사라지는 경향이 있습니다. 그러나 증상이 지속되거나 심한 경우에는 의료 기관에 확인 하는 것이 필요합니다. 아주 드물게 특히 면역력이 약한 사람들에게 더 심각한 감염을 일으킬 수 있습니다. 이러한 감염은 패혈증, 심내막염, 그리고 수막염을 포함할 수 있습니다. 그러나 이러한 감염은 매우 드물며 심각한 기저질환을 가진 개인에게 발생할 가능성이 높습니다. 

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